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老兄真是最得我心的牛肉麵了!!!怎麼吃都不會膩呢~

[ 101-12-03 ]

隔了幾個月
又再度三訪新豐的「老兄牛肉麵」
之後應該會打到N訪吧...
因為現在一想到牛肉麵呀就想到老兄~xdd




這是最新的菜單~~





很迅速的就一桌子菜了

老樣子夾了愛吃的滷豆腐 一塊25元
搭配他們的辣醬辣油都好吃~~



吃麵一定要搭配的山東醋也別忘囉



粉蒸排骨 70元

上次點了肥腸
這次換排骨吃吃看

粉蒸是指加工、醃味的材料上漿後
沾上一層熟米粉蒸製成的方法
外面的部分會像在吃軟糯米一樣
底層的部分一樣會墊著地瓜
地瓜的口感蒸的剛好
吃起來綿綿的
而且吸收了湯汁的精華



排骨被蒸的軟爛
連軟骨都快入口即化了呢

肥腸跟排骨比起來
我愛排骨多一些



豬肉蓋飯 70元

這次帶著阿嬤一同前往
阿嬤不吃牛肉
就點了這個蓋飯來嚐嚐
也多謝阿嬤了
不然就算N訪我也不會想點這道來吃吧~哈

這道就像豬肉丼飯一樣
有青菜、魯蛋跟一些洋蔥炒碎豬肉片
豬肉片的味道還蠻鹹的
不過我是單吃啦
如果配飯應該還不錯



半筋半牛牛肉麵 130元

這道依舊份量十足
裡頭算一算還是有五、六大塊
沒有縮水呢~~ 

味道似乎又變鹹了
二訪的味道是最讓我們滿意的一次
希望可以穩定呀



牛小排麵 95元

我這次點牛小排麵
因為上次被超大塊像牛排一樣的牛小排給震懾到了!!
所以抱著期待的心點下去
不過一端上桌有點失望...
不只牛排大小縮水
連份量也是少了許多

不過好味道還是會讓我想再訪啦
再給老兄一次機會吧~xd



[ 店家資訊 ]

老兄牛肉麵

地址:
竹縣新豐郷忠孝路3號

電話:03-5599259 

營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30
( 每星期日公休 )


以上分享希望你們喜歡


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♡ 牛牛肥滋滋 ♡

牛牛肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • ks20617
  • 小鼻子♥推推

    粉蒸排骨好特別喔
    感覺很好吃耶哈哈~~
  • 謝謝小鼻子♥

    好久不見耶!!
    牛牛有很多新文章唷^^

    粉蒸排骨好吃唷:)

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 18:22 回覆

  • TingTila
  • +3

    牛肉麵好好吃啊^^
  • 謝推♥

    這家真的超好吃的唷!!!

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 18:22 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    噗那個粉蒸排骨太特別了
    我以為妳們做啥惡搞調味料擺了一堆酸菜在上頭
  • 謝推♥


    哈哈~我們哪有那麼無聊啊!!!
    吃都來不及了xdd

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 18:23 回覆

  • as283026
  • 推推

    我超愛吃滷豆腐 炸豆腐 哈 只要豆腐都好><

    牛肉麵我只吃牛肉湯麵xdd
  • 謝推♥

    我也是超愛豆腐的啊!!!!
    什麼豆腐都好~~~~

    妳也不吃牛肉的喔?!

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 21:02 回覆

  • 悄悄話
  • as283026
  • 耶~~ 我們都愛吃豆腐 (keke

    我會吃 可是就只愛吃牛讓湯麵 xd
  • 哈哈哈 那就是不愛牛肉麻~

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 21:35 回覆

  • b5201124
  • 首圖的牛肉麵好吸引我唷~~~~~~

    不點推推
  • 謝謝不點♥

    很好吃唷!!!!

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 22:46 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    牛小排來當牛肉麵內的肉

    很特別 阿肉塊也給的不少呢
  • 謝謝涼♥

    牛小排超讚的!
    不過每次量給的都不太一樣耶
    二訪給的超多的唷!!!過癮~

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/15 22:46 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    粉蒸排骨和牛肉麵都好喜歡喔

    ^__^
  • 謝謝喵♥
    我也都很喜歡呢!!真的好吃唷^^

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/16 01:57 回覆

  • rblding
  • 原來粉蒸是指這樣的作法(長知識了)
    但是很多店都蒸過頭 表層糊糊的
    吃起來口感不好 我通常都會把表層刮掉才入口
    以前還一直以為粉蒸 是指先炸過才蒸
    (就是被表層那糊糊的黏稠物所矇騙)
    而且也沒看過底層有墊著地瓜
    下次去老兄 也要點來試試看
  • 是啊!!
    我也有吃過整個糊糊爛爛的
    老兄的粉蒸我覺得口感還OK
    就像我形容的軟軟的糯米口感

    冬瓜有機會去試試^^

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/16 01:58 回覆

  • chen50hero50
  • 我也有吃過一次~人超多的>"<
    不過~真的好吃呀!!
    璇子推♥
  • 謝謝璇子♥

    對啊!!總是客滿呢~~
    不過還好小吃店客人也都吃挺快的
    翻桌率很高xdd
    真的好吃值得回味~~

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/16 01:59 回覆

  • cute0366
  • 吃牛肉麵都想要配一個粉蒸排骨~
    牛小排麵也很好吸引人喔!!
    不過台北現在一碗牛肉麵
    都要接近170
    很嚇人 !!
  • 對啊!!
    怎麼可以那麼搭~~哈

    台北真的很恐怖耶
    170都可以吃一個套餐了:(

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/16 02:00 回覆

  • shiaw063
  • 推♥
    這個剛好在我家附近耶哈哈
    真的非常的好吃美味 超有名的
    我也很喜歡三商巧福的牛肉麵
  • 謝推♥
    真的呀~~那很幸福呢
    可以常常吃到美食呀^^

    三商巧福@@ 哈哈
    那你可以喜歡湯頭偏甜的?

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/16 14:03 回覆

  • rumi3329
  • 推11~~

    哇~這間看起來好正點唷
    我改天也要去吃吃看
    先收起來拉XD
    感謝:)
  • 謝推♥

    對阿!!!有機會快去吃喔~
    好吃到我都吃三次了xdd

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/17 11:27 回覆

  • player208
  • 粉蒸排骨看起來很好吃

    推推
  • 謝推♥

    粉蒸排骨不錯喔!
    口感剛剛好~~

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/17 11:28 回覆

  • ichigome
  • 這牛肉麵的照片,看起來就好好吃
    且可以讓你回訪這麼多次,一定是保證好吃的啦!
    grace推+1
  • 謝推♥

    對啊!!!真的好吃好吃~~~
    值得N訪呢^^
    不過是有點偏重口味的唷

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/17 23:42 回覆

  • jujuxii
  • 推推~
    看起來好好吃!
    好想喝一口那個湯喔> <
  • 謝推♥

    呵呵 是味道超濃的湯頭唷~~~
    讚啦

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/17 23:42 回覆

  • zora223329
  • 我每次都想去吃,但是每次都是星期天.....................

    而且他都好早關................


    超級無緣的老兄牛肉麵!!!!!!!!

    我超級想吃的!!!
  • 阿傻瓜~星期天公休阿!!!
    他們大概七八點就準備收了
    唉唷威
    下次早點去麻~~!
    可以揪我們 哈哈

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/19 12:24 回覆

  • ingridhere
  • 英格麗推推

    雖然不太敢吃牛>/////<
    不過這家看起來真的還不錯耶!!

    粉蒸排骨是我的愛))))
  • 謝謝迪兒推♥

    好可惜喔!!
    牛肉很好吃呀~而且好處多多呢ㄎㄎ

    粉蒸排骨也好吃~~

    牛牛肥滋滋 於 2012/12/19 12:26 回覆