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[ 100-02-11 ]

這天是我們光華幫四人聚餐的日子
原本打算去吃南門小政或上湯拉麵的
不過剛好煌智要在家裡幫忙
就問我要不要去他家吃飯啦
當然說好啊
超想念他們家的鳳梨蝦球



我朋友家裡開的就是也算小有名氣的「柯子湖客家餐廳」
坐落在鐵道路與湳雅街口上
除了在餐廳內用餐之外
訂購他們家年菜的人也很多喔




都是非常道地的客家菜







小菜先來吃個炒花生開開胃



第一道-地瓜葉 120元



第二道-白灼霜降肉 260元

光看這轟動的菜名就決定要點啦
油花分布均勻的霜降肉
以五更鍋小火煨煮
肉質非常的軟嫩
入口即化阿
超推薦這道的
重點是好下飯啦



第三道-炒山蘇 180元

還有搭配小魚乾一起拌炒
新鮮的蔬菜鮮甜味
加上小魚乾的鹹味
不用太多的調味料自然的好味道



第四道-腐乳雞 240元

味道大約就像豆乳雞一樣
可是這裡的肉每一塊都很扎實飽滿
而且都吃的到肉汁喔
吃起來就是一個字"爽"



第五道-酥炸蚵 (價位忘了)

蚵仔用的是小顆的
咬下去還是吃的到鮮甜味



第六道-牛牛激推的鳳梨蝦球 280元



這就是我朝思慕想的鳳梨蝦球啦
一到那邊煌智就幫我先點好了呢
超開心的
脆脆甜甜的外衣咬下去
裡面是Q彈的大蝦仁
吃起來好過癮
配上爽口的鳳梨丁
good



第七道-味增鱈魚 (尚未推出)

這是煌智媽媽新發明的菜色
用味增醃漬鱈魚一段時間
再下去烤
上菜的時候淋上新鮮檸檬汁
整個把口感帶出來
鱈魚軟嫩的口感
配上濃郁的味增味道



最後一道-艾草麻糬



麻糬就是客家料理甜食的最佳代表啦
所以只要到道地的客家庄一定要買麻糬
道地的客家餐廳也一定要吃麻糬囉
這邊的麻糬非常特別是艾草口味的
別於一般的米麻糬
口味也比較清爽



呵呵
四個人在一起真的好開心
我們四個怎麼可以那麼好啊
超讚的啦





我愛你們



最後感謝可愛的老闆娘煌智媽媽



[ 店家資訊 ]

柯子湖客家料理餐廳

地址:新竹市湳雅街197號 

電話:03-5319199 

◎有專屬停車場◎

延伸閱讀:新竹客家美食‧柯子湖客家料理餐廳






牛牛肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 愛吃鬼儒儒
  • 剛剛和朋友聊到油雞他推薦我去吃柯子湖
    就找到牛姐這篇拉~~~~
  • 這篇好久之前啦~
    還好是用單眼拍的,看起來還挺美味的

    柯子湖是我朋友家開的
    你想去吃的話再跟我說一聲吧^^

    牛牛肥滋滋 於 2013/11/22 11:50 回覆