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[ 用餐日期:105-08-07 ]

因為月底分享了一篇文章在新竹美食社團遭到圍剿

讓我沉寂了一段時間,謝謝很多網友後來幫我說話

甚至剛開始砲轟我的網友也跟我道歉

冷靜思考了一陣子,感謝這件事讓我學會要對自己與廣大網友負責

不過關於質疑我寫廣告文一事,我還是不能接受

真的不明白,用手機拍照又寫的如此淺白,那麼生活化怎麼會是廣告?

在此再次聲明,只要是"店家邀約"的文章,在標題一定會標示(邀約)

好啦,謝謝大家~牛牛重新出發了!

重新出發的第一篇新竹美食,就用重創我的水餃牛肉麵開始

從哪裡跌倒就從哪裡站起來,畢竟水餃跟牛肉麵是我的本命啊

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今天要分享的是位於東大路二段的「朱記餃子麵食館」

那天本來是要去買瑪露連,誤打誤撞看到這間

結果瑪露連沒開,就進來吃吃看

初訪沒帶相機出門,所以這篇是初訪+二訪後的心得唷

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查了一下網路文章,原來這間店在2008年有上過非凡大探索

以前完全沒注意到啊,太少騎到這邊了

店內環境是傳統小吃店的氛圍,但蠻乾淨的,還不錯

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 菜單MENU

牆上有菜單及價格,40~120元之間

有麵食類、湯餃、湯類與水餃

店家招牌的水餃類價格就比較偏貴一點,共有五種口味

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 選好之後再畫單送至外面櫃檯即可

水餃可以單點作綜合,但總量需要超過10顆以上哦

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豬油蔥花拌麵(小) 50元

賢哥蠻愛吃豬油拌飯或拌麵,所以看到就想試試看

嗯,果真很古早味,拌一拌下面還有蔥花,香氣十足

以小碗來說,這樣麵量算是相當足夠,大碗滿意

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牛肉麵(大) 120元

湯頭是走清甜路線,蠻順口的,非重口味

使用牛腱肉,燉到非常軟爛好入口,也有入味

麵條是我最喜歡的陽春麵,口感OK

說不上絕頂好吃,但也不錯,算是吃粗飽型的牛肉麵

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重頭戲水餃來了!

我們兩次來都點超過20顆,所以都用大盤子裝

一端上桌感覺超有氣勢的 哈哈哈

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他們的水餃個頭還蠻大的,但單價也高...

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麻辣水餃 6.5元/顆

內餡主要是高麗菜,調味好像是用辣粉吧

吃起來就是辣粉或是調味粉的味道

咦,沒有想像中厲害耶,下次來應該不會再點了

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韭菜水餃 6元/顆

愛吃韭菜的朋友會喜歡!他們韭菜包超多的

吃起來就是超級濃厚的韭菜味

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牛肉水餃 7元/顆

內餡有牛肉跟韭黃,這個口味我喜歡!

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高麗菜水餃 6元/顆

高麗菜比較空虛一點,如果肉餡能增加一點

整體上口感會比較完整

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鮮蝦水餃 7元/顆

鮮蝦算是裡面口感最紮實的

有高麗菜、豬肉跟蝦仁,口感很飽滿

總結水餃皮的部分,有些煮過頭皮太爛有點可惜

但大部分都是蠻OK的,推薦牛肉跟鮮蝦口味~

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 滷味小菜,蠻入味的,還不錯吃

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初訪我們點了水餃跟炸醬麵

忘了照片中是大碗還小碗,只記得味道還不錯

很古早味,吃的到豆香的炸醬,搭配陽春麵條真是一絕

以後還會想再來的一間麵店~分享給你們囉

【以上內容純屬個人食後心得,僅供參考3Q】

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[ 店家資訊 ]

朱記餃子麵食館

地址:新竹市東大路二段221號

電話:03-5425042

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:30

公休日:每週一

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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