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好友踢小米強力推薦!中價位高質感享受的精緻鐵板燒~

 

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[ 用餐日期:104-06-04 ]

前陣子好友踢小米推薦了一間相當超值的「東京鐵板燒」,立馬掀起一股熱潮

因為人力跟店內座位的關係,聽網友說常常訂不到位跟撲空的問題讓大家很失望

現在店家已經補充足夠人力了,相信會給大家更好的服務品質,再給他們一次機會囉!

如果用餐當下有任何問題請記得直接跟店家反應,這樣才能立即處理,不要忘了自己的權益哦

這次是二訪,試了雙人套餐跟高級鐵板燒才會見到的小犢牛,那就跟著牛牛看下去吧GOGO

--文末有讀者優惠唷--

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東京鐵板燒位於中華路二段,橋下的加油站旁,靠近國泰醫院

門口有機車停車格,汽車的話可以停對面的停車場,沒有特約但是店家有額外優惠哦

只要單筆消費滿500元以上可折抵1小時(每組客人限抵1小時),需要折抵記得結帳時跟老闆說

這間店面已經換過不少店家,前身的水餃、牛排,我們都有吃過 哈哈哈

東京鐵板燒初期是以平價鐵板燒的模式經營,後來為了讓顧客享受到更好的用餐品質

所以作了一些餐點上的調整,也聘請了更多師傅,其中還有之前紅屋的師傅唷

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店內環境,分成鐵板區跟一般座位區

鐵板區就是享用主餐的地方,可以直接看到師傅的表演,好像搖滾區

主餐享受完畢後就可以到一旁的座位慢慢享用甜點,跟朋友聊天不受限制

說實在鐵板區的座位並不多,平均一個套餐製作完起碼一個小時起跳

也難怪無法一直接客,可以明白他們的為難之處

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櫃台旁有自助吧,提供冰紅茶/冰水、咖啡機以及飲水機可以泡熱茶

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 老公隨手拍~不小心就拍到主廚的倩影啦 >///<

就是傳說中的大廚~~手藝很厲害!

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 菜單MENU

經濟套餐(僅提供週一至週四中午),算是商業午餐的感覺

另外還有雙人套餐、超值套餐、精緻套餐、單點類及酒水類

套餐價格268元~650元,雙人套餐1380元,目前不須加收一成服務費

屬於中價位的鐵板燒,但吃過就知道,食材跟技術都是高質感的享受哦!

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我們四個人點了一份雙人套餐、及法式羊排套餐、小犢牛排套餐

還有幾樣單點的品項,下面會分享哦!

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湯品-牛尾湯

每天提供的湯品不一,牛尾湯味道很濃郁、偏鹹

裡面有紅白蘿蔔、洋蔥跟熬成絲狀的牛尾

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湯品-味增湯

味增湯就有點普通,嗚嗚 想喝踢小米之前喝過的海鮮清湯啦>"<

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香蒜麵包

這可是用鐵板烤的哦,跟一般烤箱烤的就是不一樣

味道更香,口感也更鬆軟耶,好吃!喜歡這個麵包

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主廚沙拉

加了水果優格的沙拉,吃起來還蠻清爽的

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開胃前菜-煙燻鮭魚佐義大利陳年醋

開胃前菜是只有雙人套餐才有的!煙燻過的鮭魚吃起來不會太生

加上義大利陳年醋微微的酸甜,搭配蔬菜一起入口非常的清爽開胃呢

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這次為我們服務的是阿貴大廚,也是這裡的店長哦

坐在搖滾區的一大樂事就是欣賞師傅的好手藝!然後靜靜等待餐點上桌~

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副餐-季節鮮魚、草蝦、時令海鮮

這是一般套餐搭配的副餐海鮮,依季節而有所不同,蝦子是固定的

現在有多利魚跟干貝,搭配的醬料是莎莎醬及法式蜂蜜芥末醬

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副餐-季節鮮魚、海大蝦、時令海鮮

這是雙人套餐的副餐海鮮,換成大尾的蝦子看起來更豪華

跟一般草蝦的口感大不同,吃起來特別的彈牙

另外多利魚的部分,肉質鮮嫩,搭配黑胡椒及莎莎醬,吃起來微辣帶勁

干貝是S號等級的,不過也是非常的大顆啊,好肥美喔

據說還有更大的干貝~~~可以單點哦

蝦子跟干貝都可以搭配主廚特調的蜂蜜芥末醬,有提味的效果,非常搭調

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副餐-魚子醬蒸蛋

這是雙人套餐才有的副餐,這道也可單點,單點價是120元!

高級的魚子醬擺在超可愛造型的蒸蛋上,毫無違和感

食用前記得攪拌一下,把魚子醬跟蒸蛋完全融合在一起

不然直接一口把魚子醬吃掉會太鹹哦XD

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單點-加拿大生蠔

超大顆的生蠔!!!外國的尺寸都特別大嗎...XD

不誇張,真是第一次吃到那麼大顆的生蠔,肥美又多汁

搭配粉絲,加上蒜蓉醬跟蜂蜜芥末醬調味,吃起來完全沒腥味耶

還可以自己擠檸檬增添風味,超過癮的

好友一吃完...忍不住說要回家拚第二胎了啦 哈哈哈

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主餐-法式羊排 套餐價588元

師傅貼心的捲上鋁箔紙讓我們方便手拿,直接啃就對了

羊排帶筋,吃起來非常的鮮嫩保有肉汁,沒有甚麼腥味,好吃

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主餐-小犢牛排 套餐價588元

小犢牛一般在高級鐵板燒才會看見,在這裡以中價位就能吃到,真是相當超值

小犢牛指的是6-8個月的小牛,因為還沒吃草和飼料,肉質會比較細緻鮮嫩,也幾乎沒有腥臊味

咬一口可以發現顏色相當的粉嫩,吃起來相當柔軟,入口即化好好吃

這道蠻推薦可以試試看的喔!

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主餐-櫻桃鴨胸

雙人套餐1380元,有四樣主餐可以任選其二

分別是菲力牛排、香蒜雞排、櫻桃鴨胸及松阪豬排,我們選了鴨胸跟菲力

鴨胸是選用宜蘭的櫻桃鴨,帶皮、肉的質感相當不錯

用鐵板煎起來的口感是外酥內嫩,外皮相當的酥香脆,整體份量不小

搭配紅酒燉梨、紅酒醬,吃起來有點甜甜的,蠻能襯托鴨胸肉的香

Ben的阿貴師傅的簽名,哈哈好有架式啊

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主餐-菲力牛排

照片中的菲力是5分熟,一般點5分熟或7分熟都可以

牛牛覺得5分熟滑嫩度剛好也不至於太生,建議可點5分熟試試看

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 單點-法式煎鵝肝 380元

煎的外皮好酥脆,一口咬下內心超軟綿的,入口即化

跟印象中的鵝肝口感不太一樣呢,也沒有鵝肝那麼厚實的感覺

不過味道真的蠻好吃的~也是搭配紅酒醬跟紅酒燉梨唷

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 副餐-季節時蔬

這天是櫻花蝦高麗菜,青菜的部分是最後才上,順序還蠻特別的

看踢小米的文章才知道,店家是以高級餐廳的SOP作業才安排最後才上

讓大家有胃口好好享用前面的精緻餐點,太快吃纖維食物容易有飽足感啦 哈哈

而且太下飯會不小心白飯吃太多哦,順道一提店家的白飯是無限供應的!不用擔心吃不飽啦

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 櫻花蝦炒飯 180元

如果覺得白飯很無聊,也可以大家點一盤炒飯來分食

加了櫻花蝦的炒飯特別的鹹香好吃,鮮味十足呢,已經飽了還是忍不住吃了兩口

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 甜點-紅豆銅鑼燒

最後是甜點時間~~現做的鐵板紅豆銅鑼燒,小叮噹的最愛!

這時候就可以移駕到一般座位區,搭配一旁的咖啡、紅茶繼續享用啦

紅豆餡是他們自己做的,吃起來不會太甜膩,搭配熱騰騰QQ的煎餅好好吃

這是鐵板燒最常見也讓大家最難忘的甜點

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牛牛以前在高級鐵板燒工作過,覺得以這樣的食材、餐點品質,算是蠻到位的

只有環境的限制、自助吧提供的茶水,比較像是平價鐵板燒的模式

平衡之下才會變成現在中價位的經營模式吧,是可以理解的

綜合以上,牛牛覺得東京鐵板燒的CP值還是蠻高的唷!

最後的好康時間來囉

請於電話預約或點餐前以手機出示牛牛的此篇文章並於店內打卡

凡點任何套餐都能免費招待一份"魚子醬蒸蛋"唷!

期限至2015.09.09止

( 一份套餐招待一份、一人出示人人有獎、須先訂位 )

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[ 店家資訊 ]

東京鐵板燒

地址:新竹市中華路二段736號

電話:03-5278969

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-22:00

可訂位/不收服務費/提供wifi

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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