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天冷來吃鍋!鬼椒一番鍋竹北店開幕囉~

 

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[ 用餐日期:103-12-02 ]

最近天氣突然變得超冷!!又是適合吃鍋的天氣啦(火鍋姐出動)

知名的連鎖火鍋店「鬼椒一番鍋」在竹北也有分店囉

很開心收到邀約可以來試吃看看,見識見識他們的魅力!

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鬼椒一番鍋竹北店位於光明六路上,旁邊有老四川

紅色招牌加上黃色店面,整體還蠻醒目的

店前方佔地廣,機汽車都很方便停(・ω・)b 

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我們抵達的時間約莫晚上8點多,店內滿滿人潮

想必用餐時間人潮特別多

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明亮的櫃檯、清楚的菜單

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店內環境明亮乾淨,固定式座位很整齊,用餐氣氛還蠻不錯的

(賢哥手受傷剛包完藥...自以為拳擊手嗎XD)

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自助吧提供開水、冬瓜茶與烏梅汁、杜老爺冰淇淋、佐料,餐具也需自取唷

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 菜單MENU

光是創意特色鍋就有十幾種,還有招牌的鬼椒麻辣鍋

也有比較基本清淡款的昆布鍋、素食鍋可以選擇

許多口味都是一般火鍋店較少見的,像是肉骨茶、松子雞、泰式酸辣鮮蝦等

他們著重於湯頭,對於湯頭十分講究

在特色鍋的部份會建議客人先不加醬吃吃看,也不建議加湯破壞比例

至於麻辣鍋的部分,則是使用牛骨高湯,辣度部分可選擇微辣~大辣

據說中辣是一般的大辣,所以建議由簡入繁,真的不夠辣再請店家調整即可

共鍋(110~130cm)需加價30元,131cm以上恕不共鍋

以上鍋物皆附白飯/冬粉/王子麵 三選一,烏龍麵+15元

另外也可單點! 招牌現煮麻辣燙的部分是上桌即可食用,不需煮過哦

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 肉骨茶小排鍋 250元

賢哥沒吃過肉骨茶,所以想試試看這個口味

不然沙茶哥內心是很想點沙茶鍋的~

所有的料都在鍋中了,並沒有額外的菜盤,說多不多說少也不少

大部分都是蔬菜,火鍋料少之又少,這點大家應該都蠻喜歡的:)

肉品部份是提供豬腩排,約有六塊,份量都不小

建議煮久一點最後再吃,不然會覺得肉的口感過韌,咬不太動

湯頭部分,剛開始喝蠻清淡的,屬於清甜的肉骨茶,會越煮越香濃

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 附餐的部分,賢哥當然是選了白飯

米飯是選用三好米的壽司米,還蠻好吃的

另外,店家拿了新的王子麵給我們吃看看

原本的王子麵比較碎也不耐煮,新的王子麵條是兩倍寬較耐煮

保留王子麵吸湯汁一流的功力,口感又變Q,更加好吃了

據店家表示,等庫存全數使用完畢就會更換新款王子麵囉!!!

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 起司牛奶鍋+沙朗牛 275元

牛奶鍋的配料本身有許多海鮮,再搭配肉盤看起來相當豐盛

蔬菜部分則有山藥、高麗菜、牛番茄、金針菇等

配料不多但不馬虎,吃完真的好飽

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最讓人驚奇的是鍋裡竟然有三片半的起司片,而且是使用安佳的

邊煮邊攪拌,起司也慢慢融化,跟牛奶鍋融合在一起

整個湯頭超濃郁的,帶有起司的鹹香味,越喝越涮嘴

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 沙朗牛油脂較少,口感相當嫩

一盤約有8-9片,份量不少

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 附餐選了烏龍麵,他們是用讚岐烏龍麵

口感十足Q彈,就是好吃啦

吸飽起司牛奶的香味更加過癮,好難忘哦

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 起司牛奶鍋還有個專屬的美味秘訣

1.煮約10分鐘後轉小火

2.涮肉片品嚐湯頭

3.要邊攪拌以免燒焦

( 這點很重要,我真的從頭到尾一直在攪拌XD )

4.不要再沾醬

( 這個口味真的偏重,不需要沾醬就很有味道囉 )

雖說白飯最搭,但烏龍麵也是超對味的

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 還有個小提醒

店家出鍋時湯汁會給七分滿,不要覺得太少要求加湯

因為煮滾之後就會變十分滿啦

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 麻辣滷鴨血 35元 / 麻辣滷肥腸 50元

沒點到麻辣鍋就決定點個麻辣燙來吃吃看

他們的麻辣真的很夠味耶,辣的很香

鴨血富有彈性,滷的很透有入味;肥腸超吸湯汁,吃起來更辣哦

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店家也有迷你鍋可以外帶回家吃,價位更平實

不過目前口味只有四種,附白飯及飲料一杯

類似像麗媽、津鍋那種,肉片量會比較少,約三片左右

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這次吃的兩種口味比較推薦起司牛奶鍋,口味真的很香濃

第一次吃到那麼濃郁的牛奶鍋,有驚艷的感覺

店內環境明亮乾淨,服務態度也很不錯,讓我們留下好印象:)

列入再訪名單囉!!

以上分享♥

// 本文為店家約訪,純屬食後真實心得分享 //

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[ 店家資訊 ]

鬼椒一番鍋(竹北店)

地址:新竹縣竹北市光明六路132號

電話:03-6573211

營業時間:11:00-23:00

◎目前打烊時間較不定,如果沒有客人會提早打烊哦

建議如宵夜時間前往先打個電話比較保險哦!

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牛牛肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 米特
  • 上次去宜蘭也有吃過鬼椒呢
    感覺這間比較棒!
  • 每間店都有不同特色囉!!
    應該都還不錯 :D

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/06 02:10 回覆

  • ♥心心♥
  • 我也有去過板橋店耶,他們安格斯霜降牛很厲害!
    然後起司牛奶鍋也太誘人了吧(上次去好像還沒有~)
  • 起司牛奶超級讚的!!!!!
    超級濃郁!有機會可以再去吃吃看唷 :D

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/06 02:30 回覆

  • ♥謝寶蓓♥
  • 推推4
    嗨牛牛
    彰化也有分店啦!下次也要去試看看~
  • HIHI 妳是彰化的朋友嗎~~
    好唷!! 希望彰化店也是很棒的啦

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/06 21:12 回覆

  • ♥謝寶蓓♥
  • 是喲是喲
    是彰化人~原本不知道鬼椒是連鎖的耶
    看完牛牛的介紹後,有先要去吃的慾望了~
    我也好喜歡新竹喲~好多好可愛的咖啡廳:D
  • 彰化現在冷嗎?
    新竹好冷呀~~超適合吃火鍋的 :D

    有空來新竹玩唷!!!咖啡廳下午茶超棒的!!

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/06 21:23 回覆

  • 嗯飽♥
  • 王子麵看起來好好吃!!!
    肉圓圓厚厚的好可愛噢!!!
    可惜南部還沒有orz
  • 感覺快有了~哈

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/09 19:00 回覆

  • 桃桃
  • 推6
    我也有吃過他們家的火鍋
    真的還不錯啊!我愛泡菜鍋 ^^
  • 嗯嗯!!! 泡菜鍋據說很濃郁!!!

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/12 08:44 回覆

  • 白雪姬
  • 我每次經過都沒吃過耶!!! 明天好冷好冷該吃鍋了!! >///<
  • 你常常經過嗎? 你們那邊的喔~
    找機會去吃阿 還不錯喔!

    牛牛肥滋滋 於 2014/12/12 08:44 回覆