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CP值超高的平價小火鍋!完勝~瞬間成為牛牛心中的第一名小火鍋!

 

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[ 用餐日期:103-08-31 ]

前陣子酒鬼幫的踢小米跟我們推薦了「川上鍋物」這間火鍋店

身為火鍋控的牛牛怎能錯過呢

這天約了也愛吃火鍋的賢哥一家人一起來吃吃

聽賢爸說這間店的前身就是火鍋店,只不過是吃到飽的

他們之前就有來吃過啦

詢問老闆之下確認無誤,因為成本及人力的關係

在今年五、六月的時候從吃到飽火鍋轉型成小火鍋店

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 位於新竹中正路婚紗街上,就在新娘物語及藏屋燒肉的中間巷子進去

位置比較隱密一點,但竟然有附設停車場,實在揪感心

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門口有簡單的菜單可以先看一下

最貴的鍋物不過也才150元~好便宜呀(吶喊)

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 店內環境不大,大約只能容納40人

晚餐時間開始才半小時就已經客滿狀態,相當驚人

還好我們有提早預約訂位,不然就得乖乖等啦

ps 是可以電話預約訂位的,不過會依照當時店內的狀況接訂

建議如要訂位請務必提早~

不然就直接到現場候位吧!小火鍋的翻桌率是蠻快的啦

因為有網友跟牛牛反應座位安排的問題,這邊稍微提一下

以下是網友的意見↓↓

「上次吃觀感很差,我們跟隔壁桌都是兩大兩小,硬是要我們共鍋(隔壁桌卻能分開兩鍋);

加點的菜沒來,也沒來加高湯,菜盤份量也不多,即使送招待券也不會再去了」

我們沒挑,是店家帶位,我女兒五歲還被要求要加點60元基消,就算是一個人去吃開一個小鍋也很正常,

何況我也付了基消的錢,還硬要我們四人共一鍋有點說不過去。

人多就沒服務的話,牛牛推薦豈不是壞了自己的招牌?我有在看你的文,

覺得妳很用心,只是把自己遇到的情況提醒大家一下而已。」

首先很心疼網友發生的問題,不曉得還有人也遇到類似的問題嗎?

我想應該是店家座位不多,又有共鍋座與個人鍋座之分,加上過度忙碌的關係

讓店員在安排座位上出了些狀況

牛牛那天也有看到類似的狀況,當下那位客人有及時要求更換到個人鍋座位

後來應該是有處理妥當,所以我想"直接"跟店家反應的話是可以獲得解決的

也許忙碌之中少了基本服務這點不太好,像加湯那些也都是我們主動要求才有

雖說少了點機動性服務,但起碼他們的態度是還不錯的,直接反應真的ok!!

網友說如果牛牛推薦會壞了自己招牌,但我也相信服務這點是有辦法改善的

店家的食材、湯頭跟整體CP值來說,還是相當值得推薦的啦:P

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菜單 MENU

鍋類的部分有八種選擇

日式涮涮鍋/台式養生鍋/川味麻辣鍋/東北酸白菜鍋(以上四種可素食)

日式咖哩鍋/韓式泡菜鍋(以上湯頭開鍋可任選豬牛羊一份)

另外還有鮮魚鍋/鮮蝦鍋

以上皆附菜盤+肉類(除魚蝦鍋)+白飯or冬粉or王子麵擇一

也有單點的肉類、火鍋類、青菜類、主食類可加點

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 沙茶醬

這是店家自製的,每人一碗(不夠應該可以再要)

牛牛吃鍋都不沾醬的,所以我這份就給愛吃沙茶的賢哥啦

我有小試幾口,涮好的肉直接沾著吃非常的香~很夠味喔

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醬料區

當然醬料不可能就只有一碗沙茶醬麻

可以到醬料區自己調配唷,有蔥花、蒜泥、辣椒、醬油、白醋等

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 飲料、冰品區

可口可樂系列的飲料,就安全牌囉!

冰品最後再來介紹,飯後甜點咩

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 裝完醬料、飲料再回到桌上就變這樣啦

主鍋跟菜盤全都上啦~效率十足

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這次被安排在共鍋座位,就以鴛鴦鍋的方式登場囉

有些人喜歡這樣也有人喜歡個人鍋,都不一定啦

如果真的很介意的話,登記候位的時候可以先說一下

一家人就蠻適合這樣分享的感覺:)

我們四個人可以選四種口味

就選了日式涮涮鍋/台式養生鍋/川味麻辣鍋/東北酸白菜鍋

鍋底都是老闆自己煮的,按著過去的經驗,湯頭口味都有一定的水準

日式是比較清淡的甜味;台式養生有加許多枸杞,喝起來更加甘甜,也相當清爽

川味麻辣鍋麻而不辣,也是老闆最得意的湯頭,拿來涮肉再適合不過啦

東北酸白菜湯喝起來是淡淡的不會很酸,但會越煮越香

以上我們最愛的是台式養生鍋!一致認為的冠軍

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 麻辣鍋裡面還有一兩塊鴨血,而且相當的大塊

口感相當飽實、QQ有彈性,好吃

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菜盤(一鍋一份),所以我們有四份唷

有高麗菜、青江菜、豆腐、豆皮、木耳、番茄、香菇、玉米、火鍋料等

加起來大概有13種左右

全部丟下鍋煮的感覺就挺豐盛啦~

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 豬牛羊肉(一鍋一份,除了鮮蝦、鮮魚鍋)

他們的肉品是精心挑選過的品質還不錯,口感吃的出來

羊肉沒有騷味、口感滑嫩,涮完沾著沙茶醬一起吃,更加夠味

豬肉帶點油花跟筋,吃起來QQ的,有在吃松阪豬肉的感覺

牛肉是選用牛五花的部分,油花的分布超漂亮的

湯煮滾後,放下去涮5~8下就是最好吃的熟度啦~真的好好吃

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鮮魚 50元/份(單點)

選用鯛魚片,吃起來口感綿中帶Q,新鮮無腥味

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 鮮蝦 50元/份(單點)

蝦子雖然個頭不大,但一份也有八隻之多,好超值呀

鮮度還不錯~

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 蛋餃 30元 / 魚餃 30元 / 貢丸 30元 / 麻吉燒(芝麻) 30元 / 水晶餃(原味) 30元

他們的火鍋料都是用西北的,大廠牌吃起來安心也好吃

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 西北的魚餃果真厲害~煮起來皮不會爛爛的,肉餡也比較飽滿

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 每鍋有附白飯/冬粉/王子麵三選一

我們這次只選了白飯跟冬粉,忘記要選王子麵加麻辣湯一起吃了 ><

只好留到下次再來吃囉~哈哈哈真會找理由

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 冬粉份量還蠻多的,煮起來的Q度也還不錯

吸飽飽的湯汁吃起來好過癮~冬粉也不會讓人那麼有罪惡感啦

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 最後就是甜點時間啦!

這邊有提供冰棒跟小美冰淇淋,比一般小火鍋店還要多選擇

小美冰淇淋還蠻好吃的,而且有四種口味都是滿滿的又不會很難挖

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 目前川上有打卡按讚、消費滿額送的活動

據老闆表示這兩個月不一定哪個時間就會結束...

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--牛牛食後感--

牛牛很愛吃小火鍋,三不五時都要叫賢哥帶我去吃

認識牛牛的捧友就知道我之前很推林森路的兩披索,因為口味多又平價

但現在吃了川上之後,完全打趴兩披索啦XD

食材、湯頭都很實在,實在高於150元的價值~CP值超高的啦!

以後牛牛想吃鍋都會來這裡啦

【以上內容純屬個人食後心得,僅供參考3Q】

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[ 店家資訊 ]

川上精緻鍋物

地址:新竹市中正路157巷13號

電話:03-5248935

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:30

公休日:每周二

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牛牛肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • dannisamy
  • 海鮮類也好讚,我下次要點來吃
  • 嗯嗯 雕魚片好吃!

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:57 回覆

  • happy55719050
  • FB 許珮瑄 推4 讚6 ^^
    這篇CP值也太高了吧!!!((嚇><
    決定10月要來去吃^^

    推薦牛牛一間咖啡廳唷=)
    https://www.facebook.com/pages/Casa-Cafe/364132916954532?fref=ts
    這間叫"Casa Cafe' " ←西班牙"家"的意思
    這間是仰德高中一位退休的教官開的^^
    P.S教官頗帥唷^^
  • OK!完成抽獎資格囉~

    哈哈~Casa就在我家附近啦!
    只是越近反而越沒動力去吃耶
    還是珮瑄要陪我去吃呀^^

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:56 回覆

  • 陳匠喵
  • FB陳匠喵 推5 FB讚3893
  • OK!完成抽獎資格囉~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:55 回覆

  • ray86210507
  • FB 莊小祥 16讚6推 感覺要來養生鍋一下
  • OK!完成抽獎資格囉~
    養生鍋好吃!

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:55 回覆

  • yaya
  • FB葉淳雅 讚24 推7
    之前有看牛牛推薦另一家小火鍋店兩披索~也覺得好特別
    現在又多了這家可以去吃吃看了:))
  • OK!完成抽獎資格囉~

    私心覺得這間比兩披索更讚喔~
    可以去吃吃看^^

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:55 回覆

  • freshair0125
  • FB游語庭 30讚 8推 <3
  • OK!完成抽獎資格囉~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:55 回覆

  • 葉羽涵
  • FB 葉羽涵 38讚 推9

  • OK!完成抽獎資格囉~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:55 回覆

  • FiFi ♥ 飛飛
  • 推~

    親愛的這時間看你的文章 又是火鍋真的讓人想偷吃消夜><
    那個鴨血看起來好好吃喔!!
    這家的價位蠻平價的,下次去新竹你帶我去吃>//<
  • 親愛的這時間來真是受苦啊!
    你快來新竹玩~我一定帶你去吃!

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:54 回覆

  • 彭淑祈
  • FB彭淑祈 推10 讚3895
  • OK!完成抽獎資格囉~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:53 回覆

  • 琳
  • 63贊fb陳雅琳
  • OK!完成抽獎資格囉~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:53 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 有單點鴨血麻

  • 有喔~可以單點鴨血 ^_^

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/05 01:51 回覆

  • 純真
  • 這家真的很不錯呀!
    我想再去吃>//<
  • 嗯嗯嗯!!! 我也是呀

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/06 00:54 回覆

  • 踢小米
  • 麻辣和酸菜我都愛吃~~~ 這間推一下~
  • 嗯嗯!!!! 謝謝踢小米推薦~~~

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/07 10:10 回覆

  • 悄悄話
  • 黑哥桃
  • 麻辣鍋看起來好好吃
    新娘物語那個停車場好熟悉啊 XDDD
  • 麻辣鍋好吃耶!有機會到新竹可以來吃吃看:)

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/08 03:38 回覆

  • fflly200
  • FB:Ciao Rong Zeng 推:17 讚:111
    又有一家好吃的小火鍋可以吃了^^
  • 嘻嘻這間真的CP值頗高唷!

    牛牛肥滋滋 於 2014/09/13 06:46 回覆