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《365♥047》喝酒不開車,開車不喝酒 / 未滿18歲之未成年請勿喝酒 

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[ 活動旅遊日期:102-10-01 ]

這次參加華視文化、農委會舉辦之農業好伴手的活動

先是體驗了田間採芋樂、品嘗了大甲的芋頭伴手禮

接著到了霧峰,享用完超美味的百菇養生大餐

最後我們來到了霧峰的農會酒莊!

這是最讓我興奮的一個點了,因為牛牛愛喝酒啦XD

不過我都小酌而已喔,不豪飲的OK~

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 霧峰農會酒莊,外觀蠻氣派的呢

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 這裡主要是推廣清酒

我沒喝過什麼清酒,對清酒也沒有研究

所以這次來增廣見聞一番

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進去囉!gogo

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 一進到裡面

發現這裡是我最愛的復古風裝潢耶 (更興奮了

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有販售明信片,也真的可以寫一寫從這裡寄出喔!

旁邊有可愛的郵筒

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一旁還有古早味的枝仔冰

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以前的人都這樣推出去賣的嗎~好有fu呀

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拿一支最愛的芋頭來吃吃,真是透心涼

另外這裡最特別的口味是酒粕的,有點酒釀桂圓的口味

那個我不太敢吃~不過其他人都說好吃喔!

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這裡是仿照台語所說的「竹敢仔店」的形式裝潢

也就是一般俗稱的「柑仔店」

但其實那個字不應該是柑,而是上面一個竹下面一個敢的這個字喔

因為以前的雜貨店,都是用「竹敢」這個容器來盛裝糖果餅乾等

所以才會稱做「竹敢仔店」

真是上了一課啊 

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 這個就是「竹敢」

跟搓湯圓的篩子可不一樣喔!

另外上面擺的是香米捲,冰過吃起來超讚的耶

冰的啦~(翻桌)

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這裡還有賣酒粕香腸,超大一根的...

來到酒莊就會很想吃香腸~~哈

不過前面在餐廳已經吃過啦

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其他各式各樣的伴手禮,這裡也是應有盡有啊

其中最吸引我的就是香米了

現在米的問題也是越來越多

真的是需要好好挑選品質才行啊

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不過來到這裡,焦點還是酒!

先好好欣賞一下

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 在地的好酒,歡迎試飲呢!

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 還可以訂製專屬於兩人的結婚酒

好吸引我喔 

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這個很有意義,「愛是永不止息」

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接著我們到另外一個空間去...

先認識一下清酒釀造的過程

真的是很繁瑣啊!(揮汗

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準備開始上課囉 

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清酒是以米、米麴和水發酵而成的

所以「米」佔了很重要的位置

如何選擇米,以及須選擇什麼程度的米又是一門學問了

一般的吟釀酒必須選擇精米比例60%以下的

大吟釀系列必須選擇50%以下

而霧峰酒莊這邊的大吟釀則是選用45%,更加的精細

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一邊聽著解說一邊品酒

才了解原來清酒那麼複雜卻也那麼奧妙

這裡的清酒可是真的到日本學技術回來的,而且還得過很多獎哦

在日本也有受到肯定呢!

以下就跟大家介紹一下剛剛品過的酒~

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初霧‧吟釀清酒

是屬於吟釀系列的,精米度60%,酒精濃度13.8%

使用原料有米、米麴跟釀造酒精

所以口感比較溫和一點,有屬於自己特殊的香氣

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初霧‧純米吟釀

屬於純米吟釀系列,精米度60%,酒精濃度15%

使用原料就只有米跟米麴

更加單純,入口前先聞一聞它的米香,感受一下

這支就是得過獎的~

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初霧‧燒酌

屬於燒酌系列,粹取自吟釀清酒,酒精度38%

哇,我好久沒喝那麼烈的酒...

對我來說口感是真的有點辣

不過大家都很識貨,頻頻說這個最好喝 

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初霧‧濁酒

保存營養豐富的香米酒粕,酒精度8%

酒粕可以養顏美容,含有的營養成分高,酒精濃度又低

所以是女性最愛的酒,會越喝越美喔

不過相對的熱量也比較高

可別一口氣就喝光啦...

這款真的很好喝耶,我也是最愛這支~~

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真的是喝的開心,也長了不少知識呢!

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[ 旅遊資訊 ]

霧峰農會酒莊

地址:台中霧峰區中正路345號

電話:04-23399191

營業時間:09:00-17:00

【喝酒不開車、安全有保障】

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[ 本次行程 ]

大甲採芋樂大甲農會+稻米產業文化館霧峰田媽媽議蘆餐廳霧峰農會酒莊

*紅字為本文介紹

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牛牛肥滋滋 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 小珊珊
  • 推2~
    沒想到台灣還可以自製清酒哩~
    話說,我帶回去的那一瓶大吟釀早就不知道去哪了---->大頭目喝光光了@@"
  • 大頭目太開心喝光光了 哈

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:19 回覆

  • 小可
  • 好豐富的行程唷

    我也愛喝酒:P
  • 有機會可以一起去喝酒 哈哈

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:18 回覆

  • RuRu
  • 想不到清酒製作過成這麼煩雜
    我都只會喝不知道由來XDDDD

  • 我以前也是阿!
    上了一課~

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:18 回覆

  • 小公主Irene
  • 日本清酒很有名
    在台灣也喝的到囉
    可惜我不愛喝酒>///<
    所以只能看看而已
  • 清酒真的很棒耶
    很奧妙喔!

    濁酒很好喝捏

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:18 回覆

  • peipei
  • 初霧.濁酒
    看來好好喝
    我也不敢喝酒的說!呵呵
    那香米棒感覺好吃^^
  • 非常好喝喔!
    香米棒也好吃!

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:18 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 清酒..真的很沒研究...
    聽說品質好的..很順口唷~
  • 這邊的就很順口呀
    只是我真的很怕烈酒 哈哈

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:17 回覆

  • elvagwan3
  • 推6~
    今天好多米酒和清酒喔
    可惜這兩種我都不太敢喝呀><
  • 我也是耶
    我愛水果酒跟啤酒~

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:15 回覆

  • Sin♥
  • SIN推推
    雖然我不會喝酒XDD
    不過可以知道製作過程也很不錯耶!

  • 對阿對阿
    有機會還是可以來看看
    也有冰跟其他伴手禮呀

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:13 回覆

  • claire
  • 酒~~~眼睛一亮啊!!!
    可以去體驗與了解,真得很不錯呢
  • 嘿嘿 你也愛酒嗎~~嘻嘻

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/17 23:12 回覆

  • 寰兒&amp;麒兒
  • 喝的開心<---XDDDD 牛牛是好酒量型的嗎?
    看到其他朋友的分享文章 還有你的照片感覺就是很好玩
    我愛水果酒~~XD
  • ㄟ~~我應該是喔XD

    牛牛肥滋滋 於 2013/10/19 03:22 回覆